mmm...好好吃哦~
没想到这款的意式的甜点会那么好吃。。
是第一次做。
但是也不可以吃那么多哦，会“肥死”地~
适量就好，哈哈哈
孩子们都喜欢得不得了❤
吃完了，一直吵着再做
哎...既然孩子都喜爱，反正材料还有
就再做吧~~
哇卡卡卡
食谱来自这里~
.........
用最真实的心，才能得到最真实的你...
2013年9月30日星期一
2013年9月28日星期六
Hello Kitty燕菜~~~
材料：
1tbsp + 1/4tsp 燕菜粉。550ml 水。100g 幼糖（随行减）。220ml 包装椰浆。少许 盐。2片香兰叶 。色素~黄。粉红。褐色。用具：幼吸管
做法：全部材料混合，煮滚。备用~
~ 取出1/4tsp ，调入黄色。
~ 取出2 tbsp，调入粉红色。
~ 取出1 tbsp，调入深褐色（放入有盖的容器，用小火隔热水继续保温，做为滴眼睛的最后装 饰）
~剩余原色~用小火继续保温
做法：
1）用幼吸管，滴入黄色在ribbon中心点和鼻子。待微凝固。
（第一张是第一次做的，我搞错了。 看下面张，虽然颜色浅了。其实我还有做第三次， 那次的作品更满意，但是来不及照相，就被送出去了）
2）再来是滴入粉红色在ribbon的两边，待微凝固。
3）最后剩余的原色慢慢倒入至满模。待微凉了，放入冰箱至完全凝固，大概1小时。
（注：冰箱冷度要调高，给燕菜快点完全凝固，不然最后装饰眼睛的部分就无法完成了）。
4）kitty燕菜凝固了，用牙签从边缘插进，倒扣慢慢取出。最后用幼吸管滴上眼睛，就完成了~
各位，加油咯~
2013年9月26日星期四
章鱼情侣便当~~~❤❤害羞
香肠章鱼是我时常做的，已经不稀奇了，哈哈~
回顾下之前做的便当（之前的部落格）
是不是觉得进步了很多那？
颜色或配料都有通通都有加进去了呢~
（狂笑中~）
章鱼的做法很简单
你也能做到的，gambateh~
糖霜饼干~~~好多造型哦
全家福
猴子 + 蜡笔小新 一碗面 + 蜗牛
你想要那块呢？？
是不是很贪心？一次过做这么多造型...因为懒惰嘛~
就一次性了...嘻嘻~
不过呢，我最喜欢的是那个~螃蟹~
横行霸道，有没有比较口爱呢~
我也喜欢那个中国娃娃
可惜了，是肤色很黑的...
因为没有肉色，也不知如何调色
所以改名是(黑板)的“中国娃娃”~
哈哈~
食谱来自~蔡高晋老师~
~OH，可爱的造型饼干~
饼干材料：150g 牛油。100g 幼糖。30g 蛋液。250g 面粉。1/2tsp 发粉。1/4tsp 苏打粉。50g 白芝麻
做法：
1）牛油与幼糖打发至松白，加入蛋液，拌匀。
2）加入粉类及白芝麻，慢慢搓成面团。
3）面团放入冰箱冷藏1小时。
4）擀成5cm厚，切出你要的形状，以160‘c~15~20分钟至熟。
5）烤熟后，取出。放凉，再加以装饰，即可~
糖霜材料：250g 糖粉。2-3个 蛋白。2 tsp 柠檬汁/塔塔粉
做法：
1）糖粉过筛，混合其余材料，用慢速一起打发大概20分钟。
2）取出适量的糖霜，调入你要的颜色。
3）剩余的糖霜用湿布盖着，以免硬化。
4）把调好的颜色糖霜倒入挤袋里，就可用了~
美+意+日+韩~~~混餐
日本寿司
意式通心粉
韩国kimchi
美式浓汤
这样的搭配你敢吃吗？？
哈哈哈
其实那天很贪心，什么都想吃
就跑去买了材料。
放心，我的孩子是很能吃“混餐”的~
但是只要煮中餐，他们扒2口就走了~
哎...有时煮一餐，还真的很头疼！
每天都要烦恼的午餐要吃些什么啊..
搞定了午餐，过了几小时...
又来烦晚餐的了...
唉
这就是家庭主妇的“命”啊
我喜欢~~~sunnyday bento
又是女儿的便当~~~哈哈哈哈
会不会感觉很偏心啊...应该不会啦~
因为女儿才5岁，加上她胃口小，上课时间也不会太长~
（长时间闷着的话，怕会变质）
所以做她的便当真的很容易，也不需要太多配料~
两下子就好了~
说的很像很容易，但是最后的惨剧是~惨不忍睹~的“乱”...
我总是东翻西倒的找这个啊~或找那个...
整个厨房像是被打枪了一样~
哈哈哈
好了，回到这盒bento。。。
我想介绍那朵~~香肠太阳花~~，是一次做哦
水波？？（福建音）
想做很久了，就是没有动手。因为又是懒虫上身啦...
但是出来的成品真的令我很满意+欢喜\(≧▽≦)/
等下次，我把过程和食谱一起交上了，ok~
\(^o^)/
绿茶燕菜月饼~~我的抱怨
每次想到要写食谱时，我就很讨厌~
又想想下，应该要写什么心情呢？
还是聊其他的事物呢？
哎...有时还真想放弃，不想写啊~~
可是如果不写的话，会不会令我的支持者失望呢？？
想想下...还是算了，写吧...硬着头皮写吧~（快抓破了头）
后来写着写着，又滔滔不绝的写个不停。
哎...还真的被自己气死了(+﹏+)
好了，回到正题~
至于食谱我忘了是哪个部落格拿的....是很久的事 了。
但是呢，我觉得这食谱还可改进的空间~
不好意识，我不是想批评些什么。
是我个人觉得啦，可能是个人口味不相同的关系吧~
内馅：200g 牛奶。100ml 水。3tbsp 砂糖。2 tbsp 炼奶。1tbsp 椰浆。1/2 tbsp 燕菜粉。
外皮：300g 水。400g 牛奶。115g 幼糖。2tbsp 燕菜粉。2tsp 绿茶粉（从水份中取出2tbsp 水，拌匀）
做法：
1）将内陷煮滚，倒入模里。待凝固，取出，备用。
2）外皮混合煮滚。取出 1 + 1/2 tbsp倒入模子里，待表面凝固，放入内馅。
3）把剩余的填满，待完全凝固，就可放入冰箱数小时，就可享用。
小熊熊汤圆~~~甜品？？
一共做了3款造型
那天逛书局时，无意间发现这本书籍。
打开来看看，哇哇哇...好可爱好可爱！
乍看之下，噢...里头全都是汤圆！
原来汤圆可变化得那么可爱啊...
而且还能搭配其他的食材，制成一道又一道的令人诱惑的甜点~
这本真的很吸引我，想都不想就买下来了~
（后来才知道已经出版一段时间，看来我真的out了，跟不上潮流）
是出自~Junko~彩绘QQ甜点，我也有她的一本“彩绘蛋糕卷”~
但是呢，只做了2,3次（都是70%成功的）...
又不漂亮，就没再做了~（别误会，我不是说食谱有问题，是偶太笨拙了）
回到家后，马上看中了几道可爱的汤圆。
刚好过几天就是冬至了，今年就来点不同的吧~
但是拜拜（拜神）的还是一样圆圆鼓鼓的汤圆啦。
在做的当儿，孩子们看了。。都说很可爱~
恨不得马上就吃掉。。哈哈
等到完成了，孩子们还真的一下子就吃光光了~
结果他们说，他们还要...!叫我再做(╯﹏╰）
我说：不要了，单单玩这些我就快累死了，改天吧！
我就转身离开。心里大笑想....（暂时混蒙过去了）
哈啊哈...我是个坏蛋妈咪~
不过，这本是值得买的~
材料：40g 糯米粉（原名——白玉粉）。40-50g 嫩豆腐。（我x4次量）
我的配料：燕菜丁。黑子。适量 糖水和冰块
燕菜丁做法：1tbsp 燕菜粉。500ml 水。80g 幼糖~混合，煮滚。倒入模里，待凝固。切丁块，备用。
做法：将材料混合，搓成软面团。加入不同的色数，搓成各自不同可爱的汤圆造型。
丢入已滚的滚水中，煮到浮起就可捞上。放入冰水中一会儿，口感更好~
再搭配配料，或你喜爱的水果，就可享用了~
2013年9月25日星期三
2款bento~~~女儿抱怨
这是女儿的便当~
那天女儿跟我说：
妈咪，每次下课当我去洗手时，
我的同学会去我的抽屉拿我的便当出来
偷吃！害我每次都吃不饱。
讨厌！
我：是你的同学忘了带便当了吗？
她：不知道。每天都是这样的，偷吃我的便当。
我：那你有和老师报备过吗？
她说：有！老师有说过那位同学，可是他讲不听的~
（女儿边说边很不甘愿的样子）
我说：算了啦，就当做和同学分享食物。
你不是说过老师教要你们和同学一起分享食物的吗？
女儿很无奈的回答：哦~
其实我有想过要去学校处理这件事情
可是想想，也不可能为了吃的小事情而找上门吧~
毕竟只是食物而已~
可是如果不处理，又对女儿不公平。
过了几天，我再问她：
你的同学还有偷你的食物吃吗？
女儿回答我：那个同学没来上学了。
我问：为什么没上学了？
她说：不知道~
这事情就这样完结了
我无需再头疼了~
美式餐~~~人人爱
说到美式餐，个个孩子都会双手双脚赞成~
因为每天都是中餐，还是中餐。。。
所以有时会换换口味，煮些不同国家的食物
虽然不是很厉害的菜肴，但是他们也吃得很开心啊~不是吗？
除了美式，他们更喜欢寿司呢。都一定把食谱吃光光的，哈哈哈~
现在的我很喜欢研究韩国食物，它的食物也是很诱人的~
想到就流口水了~
应该是韩剧看太多了，啊哈哈哈~
记得几年前的韩剧~“大长今”~中有出现的。。。
是准备给皇上吃的料理，类似像火锅之类的...
像是个围炉，不过锅边可放不同的食料...自己加入，滚一滚，就能吃了~
那个我很有兴趣。
但是呢，不知道名称，所以一直找不到相关资料。
偶还在寻找中，终有一天，我一定要做到，除非不是很难啦~
哈哈哈~
好了，回到正题~
第一张，烤黑胡椒鸡肉，是用市面上的黑胡椒腌制，大概2，3小时，以150‘c~慢慢烤至熟。
最后再用200’c~猛烤10分钟左右，但是不要烤焦了哦~
第二张，说到这道沙拉...每个都爱死了。虽然做法和材料都很简单，只需材料要拌一拌，就能 直接食用了。我的材料有~玻璃生菜，少许萝卜丝，罐头玉米粒，水煮蛋以及美乃 滋。当然，你也能加进你喜欢的食材。就这么简单，就满足了你了哟~连孩子的爸也 大爱❤
第三张，意大利面。相信每个妈咪都会煮吧。这个我就不用多说了吧~
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