.........

.........
用最真实的心,才能得到最真实的你...

2014年7月30日星期三

漂洋过海~~~台式凤梨酥





模型呢是特地从台湾订购订购回来的,这里卖的是超级贵贵贵的!

这里卖的也是台湾进口也是同个牌子,但是价钱(听好哦)卖是一个
一个而已哦~RM4.70,是不是超级贵的!
买到来根本都不划算嘛,而且又不是买一个就够了!
我直接从FB买卖网页(VIVI-DIY),订购是一套的~RM24
还有也顺便买其他的东西,一次过买够本。买到来还是划算的!
哈哈哈!

新年时我剩下一盒给自己,给妈妈2盒,老公送一盒给老板,我给邻居5粒。
我家婆最可爱的,原本给家婆2盒
谁知她看来看去都觉得很漂亮,拿来送人做合适的。
又和我要多2盒,好在材料都还有。
不然我真的很大哭了!
怎么说呢,因为黄梨内陷也是自己煮,
一煮就是几个钟头的哦,站到脚痛,炒到手酸,
又不可离开,热到要命!
而且以往都是煮6-7粒就够了,没想到去年我家公竟然买20粒给我,够力!
你说我晕吗?
没办法啦,因为一年做一次而已,家人都超级爱吃。
就连家婆的娘家都爱吃嘛,哈哈哈。
每年的黄梨饼是“销量”最快快的,也不够吃也太够分,对黄梨饼的食量越来越大了噢!
嘻嘻嘻!

今年也不例外,虽然还是煮了15粒黄梨,因为今年来点不一样的。
我也没想到“台式凤梨酥”会那么受欢迎,
妈妈家来拜年的亲戚朋友也都说好吃,都来赞成我!
妈妈还跟我说,自己留一盒起来慢慢享受呢
哈哈哈!我可爱的妈妈~!

老公的老板也说好吃也想要订购,还说怎么不拿多点给他呢?
还说一下子就被干完了!哈哈哈,当时也刚好没材料了,没办法了!

只好等明年呗!




皮材料:

410g 牛油。200g 幼糖。30g 奶粉。2粒 蛋。650g 面粉。1tsp 发粉
方形饼模~30个。凤梨馅每团~25g


做法:

1.把牛油,幼糖,奶粉和蛋混合,拌匀。
2.加入面粉和发粉,慢慢拌成不黏手面团。分每团25g
3.包入凤梨馅,压入方形饼模里。
4.以140°~烘25-30分钟至熟。



P/S:
记得3项+饼模一起烘的哦,如果把饼模拿走的话,整个凤梨酥就会塌下来或走形哦。
压入饼模时。不要压太紧或太偏,烘出来的成品就不漂亮了。
压至平+紧就好,出来的成品是满模的,是“水水”的!





1 条评论:

  1. 此评论已被博客管理员删除。

    回复删除