基本材料：
基本甜面包：
A：400g 高筋面粉。100g 低筋面粉~一起过筛。10g 奶粉。
1 tbsp 即溶孝母。100g 幼糖。1 粒蛋。220ml 水
B：75g 牛油
1)A料混合搅拌至光滑的面团。
2)加入B料,继续拌之起筋，有弹性即可拉得很薄不会破裂。
3)盖上干净的湿布，发孝之双倍大(大概50~60分钟)
4)面团压按及搓揉光滑，拍出空气，在分割每份60g，滚圆。
5)盖上湿布或保鲜膜，再发孝2倍大(20~25分钟)。
6)在稍微搓揉下，搓圆或你喜欢的形状，挤上蛋黄酱或放上你喜欢的馅料
7)最后发孝2倍大(30-35分钟)。
8)以190'c-200'c~烘10-12分钟。
蛋黄酱：
即溶蛋黄粉+牛奶+拌匀，即可
