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用最真实的心,才能得到最真实的你...

2013年9月23日星期一

Oisobagi~~小黄瓜泡菜





这个也是全家的最爱,连娘家的都爱。
除了大白菜泡菜,我还会白萝卜泡菜,可是懒惰拍照,只好等下次呗~
这3种泡菜我都爱。
据我所知呢。。还有黄豆芽,菠菜,包菜等。
有机会我会尝试其他的泡菜。
还有,也想尝试看看韩国的糕点,不过这个好像有点难嘞..
不用紧,不怕....只要有恒心,不怕做不到的事~
期待吧~~~~~加油!


材料:
a)日本小黄瓜 9条。盐 抓一把。
b)1/4 cup 鱼露。1/2 cup hot pepper flake韩国辣椒粉
c)少许 韭菜~切段。1/2粒 金葱~切丝。5-6辨蒜头~切碎。适量 青葱~切段。少许 红萝卜~切丝

做法:
1)将日本小青瓜洗净,去头尾。切成条状。撒入盐,拌匀。腌制30分钟。
2)再等的当儿(1项),把c料切好,b料拌匀。b + c 混合拌匀。
3)30分钟后,冲洗3次小黄瓜,去除盐份。沥干水份。
4)混入2项,拌匀。放入干净的盒子里,放进冰箱24小时,即可~


完整影片~maangi
也可在youtube找其他的做法~~

1 条评论:

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