爱在阳光下

Oisobagi~~小黄瓜泡菜

这个也是全家的最爱，连娘家的都爱。
除了大白菜泡菜，我还会白萝卜泡菜，可是懒惰拍照，只好等下次呗~
这3种泡菜我都爱。
据我所知呢。。还有黄豆芽，菠菜，包菜等。
有机会我会尝试其他的泡菜。
还有，也想尝试看看韩国的糕点，不过这个好像有点难嘞..
不用紧，不怕....只要有恒心，不怕做不到的事~
期待吧~~~~~加油！

材料：
a）日本小黄瓜 9条。盐抓一把。
b）1/4 cup 鱼露。1/2 cup hot pepper flake韩国辣椒粉
c）少许韭菜~切段。1/2粒金葱~切丝。5-6辨蒜头~切碎。适量青葱~切段。少许红萝卜~切丝

做法：
1）将日本小青瓜洗净，去头尾。切成条状。撒入盐，拌匀。腌制30分钟。
2）再等的当儿（1项），把c料切好，b料拌匀。b + c 混合拌匀。
3）30分钟后，冲洗3次小黄瓜，去除盐份。沥干水份。
4）混入2项，拌匀。放入干净的盒子里，放进冰箱24小时，即可~

完整影片~maangi
也可在youtube找其他的做法~~

全家都爱~~~自家韩国大餐

不知是不是看太多韩剧了，听太多韩曲了....都快变成韩国人了。
哇咔咔~~~~~~~~~
连吃的都被影响了，有时聊天时都会说几个韩国单词。
样样都要学韩国人，没办法....现在都是“韩流”嘛。
跟上社会的步伐呗~~~~~~~
搞不好有一天会移民去韩国...哈哈（想太多了）

好了好了，回到正题。
让我好好一一介绍吧~~~~~~

1）全家福
2）烤肉。韩国人最喜欢烤花肉。但是我是烤鸡肉啦，和平常的BBQ没什么2样。
3）kimchi kimbap~~泡菜紫菜饭团。
4）kimbap~~~紫菜饭团
5）辣炒年糕
6）生菜+cherry tomato。好奇怪，韩国人都爱烤肉配上生菜，那是一级棒啊！！
7）japchae~~~韩国炒冬粉
8）kimchi ~~~大白菜 + 青瓜泡菜
9）甜品~龟苓膏 + 玉米布丁~~~这个当然不是韩国食品啦，饭后甜品嘛~

以上的作品来自这里~maangi
你也可以试试哦，很简单的。多数的材料本地都买得到~

第2战~~~龙猫

这是第二回做了，这回会比较完美。
第一次做的不太像...看起来是不是很像老鼠，是吧...
后来，看了看....还是觉得少什么似的...
想啊想...看了看（照片），才想起原来龙猫的肚子少了几个皱纹VVVV
哈哈哈...算了，反正蛋糕也送出去了，也来不及了补救了。
心想，会不会发现啊~
好在，好现在为止（应该有一年了吧）还未发现到。
是老公的妹妹向我订购的~
她应该不会看到吧....?
闪~~~~~~~~~~~~~

第一次barbir doll~~~女儿生日

女儿吵了我很久，要我做这款蛋糕给她

女孩子嘛...你知道的~

就想想，好吧

就这款蛋糕给她，反正她的生日要到了~

其实这款蛋糕不难

只要敲好3个不同蛋糕的size，就没问题~

请看这里~

还有待加强，不够完美~~

拔萝卜拔萝卜~

像吗？？
是订单，要配合小朋友上台表演出~拔萝卜的舞蹈~~用的“真实道具”
这不是fresh cream 哦，是butter cream。
顾客原本想要用fresh cream，可是我不赞成，就建议用butter cream。
如果是fresh cream 的话，那还得了.....要等到表演出场，蛋糕肯定变成“糟糕”了
因为会溶化。

又见紫色~~~芋头蛋糕卷

蛋糕体好好吃哦

食谱来自~孟老师~

材料：7风蛋糕体（内卷法）

a）85g 蛋黄（约4.5个）。25g 细砂糖。45g 植物油。45g 牛奶。85g 低粉。
b）170g 蛋白（约4.5个）。85g 细砂糖。50g 蒸熟的芋头丝（我没放）

做法：
1）细砂糖和蛋黄混合，拌至糖溶化。
2）慢慢加入牛奶和植物油，边搅拌边加入至细致面糊。
3）倒入低粉，拌匀。
4）b料混合打至干性发泡。
5）将3+4项混合拌匀成面糊。
6）倒入32x25已铺上油纸的长烤盘中，铺平。
7）以180‘c~12分钟或至熟。取出到凉架上，拉去油纸，待凉。
8）将夹心馅料抹上蛋糕体上，卷起。包上，放入冰箱1小时。

材料：芋头奶油霜~~夹心馅料：
250g 芋头泥。50g糖粉。30g 无盐奶油。50g 动物性奶油。1tsp Yam Paste（我多加）

馅料做法：
芋头蒸熟后，趁热加入糖粉和奶油，拌匀。加入动物性奶油，再拌匀至顺滑的芋头奶油霜。