香香的~~~~Vanilla Muffin

好香的muffin杯子蛋糕啊...真的很香...很香的香草味~~yummy
我喜欢这个味道，但有点太甜，要减去糖的部份！
虽然是用muffin mix，但觉得还值得试试的！
现在无论是muffin，还有chiffon，cupcake，海绵粉，牛油蛋糕粉，饼干等等...
如今已有的混合好的包装粉，可做出不同口味的蛋糕来，简单方便又好吃。
蛋糕也跟着潮流的日新月异，口味也变得大众化了，您不妨试一试！
下次再买其他的口味muffin（ˉ﹃ˉ）


材料：A）1包（500g） vanilla muffin mix~过筛，拿出1tsp。185g 鸡蛋。140ml 水
      B）185g 牛油~隔热水溶化

做法：1）将A料混合搅拌6-7分钟，再加入B料再搅拌1分钟至牛油完全被吸入成面糊。
      2）把面糊舀入纸杯5分满，180‘c~20分钟或至表面金黄色。