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2014年7月5日星期六

又多一款~~~韩式青葱泡菜


又学会多一款~青葱泡菜~

我~我~我~我是不是太喜欢韩流了呢?
又超级爱看韩剧,又爱听韩曲❤
做过了“大白菜泡菜”,“白萝卜泡菜(方块)”,“日本小青瓜泡菜”,“白萝卜丝泡菜(sidedish)”,现在又会多一款泡菜。

还想不断地研究去其他的菜式,加油!





材料:

A:1  1/2 Ib 青葱。1/2 cup 鱼露。

B:1/2 韩国辣椒粉 hot pepper powder。1 tbsp 白糖
1 tbsp 白芝麻。1 tbsp 蒜蓉。1 tsp 姜蓉

C:1 cup 水。2 tbsp 韩式糯米粉Sweet Rice Flour
(用可普通的糯米粉来取代,看以下图)


做法:
1。将青葱去头尾,洗净沥干水份。
2。沥干青葱后,倒入鱼露,腌20分钟。中间要翻转几次。
3。制作C料~~混合拌匀后,用小火煮至浓稠状,离火。降温。
4。将青葱取出,盆里剩下鱼露,倒入3项及B料,拌匀。
5。放入青葱在4项里,抹上均匀酱料。
6.放进盒子里,再撒上白芝麻,收纳冰箱。





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