适合BBQ的Sushi

这2盒是特地为爸爸做的，因为爸爸吃斋。（2次的BBQ）

所以花了一阵子时间去做准备~

potato mashed

（剩余的也可夹面包，再夹上ham,hotdog等，也是很好吃的一道下午茶点心）

那天姐姐叫我们回家BBQ，也叫我做点蛋糕啦，寿司回家。

又或者是甜点！

我就选马上中这个（照片中的左下角），之前看了FB网友的照片，看起来很不错吃嘢，又很简单。

我也做了其他不同款款式的寿司，之前真的是很头疼地。

因为我没做过军舰寿司，又烦恼size的问题，又想做其他多款的寿司...

于是找了很多资料，找了又找，看了又看，想了又想...

烦...要怎样把紫菜的size剪得刚好好,不大也不小，要把1包的紫菜（10张）刚好的用完...

又烦要如何分配寿司饭团，不要太多或太少，这样会照成寿司大小不适中。

又又烦要做什么口味，要放什么内陷，什么造型的。还要做素的，因为爸爸是吃素的。

原本的我想到的寿司是更多款的也不一样的口味地。。。

后来姐姐说大哥大嫂要回娘家（吉隆坡），叫我不要做太多

因为在这样我就东减减...西减减，最后就只剩下这些款式的寿司了。

不用紧，有机会下次一定要把之前想要做的寿司它完成的！

不过在我心里最重要的是，要把材料用完，不要浪费，也要做的完美不缺！

最后还是给我过关了...哇哈哈（自豪中）！

家人都说很好吃，爸爸还以为是外头买回来的，还称赞比外头的还吃呢...

听了我的心里真的是高兴极了o(≧v≦)o！

馅料：荷兰马铃薯 350g。少许 乾芫荽（pasley leaf）。100g 美乃滋。少许 盐。2条 蟹棒（随意）

寿司：紫菜 剪成~长14cmx宽2.7cm。寿司饭团 15g。

做法：

1）将马铃薯去皮，切块，放入水里加少许的盐煮至软。

2）煮至软后，盛起马上趁热捣碎，加入盐调味，待凉。

3）待凉后，加入乾芫荽，蟹棒与美乃滋，拌匀。

4）将剪好的紫菜包入饭团，再放上（3）项，就可享用!

（p/s；如果吃斋的人可把蟹棒给去掉）