紫色紫色....Yam Layer Cake

紫色紫色~你喜欢吗？

又是新的口味~yam layered cake
其实想做这款蛋糕很久了（是不是常常听到我说这句话，那证明我很懒惰~哈哈）
之前做过pandan口味，corn口味，现在是yam口味...

试问一句，还有其他口味的吗?

因为我不太会选购芋头，加上这里会比较难找到...
如果要买要去较远的地方就肯定买得到。
还有...最气人的是当你没有要买时，它就偏偏出现。
当你想买的时候，却没有~
你说不是很欠揍啊？？？！！
那时刚好家公从batu pahat买了2粒回来给我...
想想下...对了，就做这款蛋糕吧！
就赶快出门找需要材料，出门买材料去，晚上吃饱晚饭后就开工咯！

这款蛋糕不错哟...香香的芋头味，还能吃到芋头的颗粒，你也试试吧



蛋糕体：(A) 250g 海绵粉。4粒 蛋。1tsp 黄油。70ml 水。1tsp yam paste
        (B) 70ml 植物油

做法：1）a料混合，用中速搅拌5分钟，再倒入油，改低速搅拌1分钟。
      2）倒入9寸活动型蛋糕模，以180‘c~35分钟或至熟。
      3）待凉后，分割3片。

馅料：1000ml 椰浆（取自2粒椰丝）。300g 芋头泥。85g 白糖。少许盐。85g 印尼绿豆粉。2tbsp 燕菜粉/jelly粉
      2tsp yam paste

做法：以上馅料材料全部混合，用中火边煮边搅拌至浓稠但不要滚，马上熄火。分成3等份。
      将1片蛋糕体放入活动型蛋糕模里，倒入1份馅料...以此类推，重复完为止。
      放入冰箱1夜就可享用了！